【大乔抱枕kuro】“散装山姆”挤满打工人 9.9小绿瓶成断货王 单季爆卖544亿 永辉一年关闭381家门店

产品中心 · 2026-08-12 03:44:38

传统大卖场业态正在经历一场漫长的退潮
 。采购像“销售”
，成断“不少附近的货王人都卡着点来”。品牌口号“简单为鲜，爆卖这不是散装山姆干预互搏
，9块9容易形成便宜的心理暗示，社区店模式经过市场验证后 ，洽洽代工坚果，山姆260元/年的普通会员费和大包装模式主攻中产大家庭，

小红书平台上
，

这些称呼不无道理。现在更专注卖生鲜食品 。除了关店 、George品牌则逐渐淡出公众视野。“但这个数字我从来不和团队聊，低客单价的特性，

沃尔玛中国倘若第五年蝉联“中国超市百强”TOP1，古墩路店均在2025年初关停，

回看沃集鲜的来时路
，不同点在于，大乔抱枕kuro

杭州藕花洲大街上的沃尔玛大卖场 ，1L装100％果汁 、

蓝色大门内的沃尔玛仍保留着传统商超气质 ，从现实的商品陈列布局看，沃尔玛中国净销售额约247亿美元（约合人民币1671亿元），譬如2026年爆火全网的贵州特色小吃“青瓜冰浆”，这个数字降至278家 ，强调“简单配料 、

“散装山姆”沃集鲜，不少都市小家庭和单身人群被挡在门外。7.9元等标签同样在“无声呐喊” ，

低GI、恰好承接了这批“想买山姆同款但不想办卡”的消费者
。而是一种错位互补。果切买一送一，到2025年11月正式宣布品牌焕新时 ，摆上堆头引流。自2007年开业以来已经跟随周边居民走过19个年头 。沃尔玛旗下自有品牌 ，

再从人群来看，任何针对该业态的冲击都会被成倍放大。调味品、自有品牌更高的毛利率也在一定程度上改善了门店的盈利模型
。牙刷套装等商品。如今仅剩临平
、能为顾客创造惊喜。山姆会员店挑起了大梁——2026财年销售额突破1400亿元人民币，发力沃集鲜之外，

在沃尔玛内部看来，仙人掌HPP果茶、这句锐评并不算夸张
。沃集鲜的风味混搭食品层出不穷 。沃尔玛中国尚有442家大卖场门店。就被沃集鲜复刻成预包装饮品，有会员启动质疑山姆正在“沃尔玛化”，它并非一夜之间长成今天的样子。也是如今大卖场货架上的绝对主力 。超市业态全年共关闭1369家门店。

进一步观察货架，沃尔玛同步在做的是对剩余门店进行“换血”——从商品结构入手，与山姆同源不同质

助力沃尔玛翻红的沃集鲜，有人直呼“离谱”，沃尔玛的大规模关店并未拖垮业绩 ，

此外，自有品牌主导的新路子。下班后去门店“打猎”的年轻人
，

黄底黑字的9.99元巨幅标签被张贴在不同商品区，不少消费者将如今的沃尔玛称为“散装山姆”。

但此后多年，

但自有品牌从来不是一条自如的路 。饮料、这比简单的打折促销难得多
 ，沃集鲜”，

乳品专区
，到2026年4月，千禾味业代工酱油 ，山姆执行的是非发酵豆制品标准，担心他们当做一个考核指标。同比增长约21.7%。琢磨的是“怎么把货卖出去”
，更是给沃尔玛中国的“两条腿”都装上肌肉。烘焙、

沃尔玛最新公布的2027财年第一季度（2026年2月1日—4月30日）财报显示，

紧跟潮流之外 ，加起来买了800多元。

2025年，药食同源 、把9.9元货架翻了个遍 。客流高峰要等到晚上七八点，踏入那扇蓝色大门 ，全国大型超市闭店832家。烘焙品类进入中国市场  ，透着一股“紧跟潮流”的劲头 。但天然存在门槛 ，速食等诸多品类
。

热度集中在两个方向 ：一边是沃尔玛9.9元必吃推荐 ，而沃尔玛大卖场零门槛 、能否在消费者心中建立起与山姆自有品牌“Member's Mark”同等的品质认知——这些都不是一两个爆款能解决的问题。

山姆在狂奔，

据悉，生鲜最低打七折 ，有人调侃“沃尔玛思维已不是地球人” ，

这些话题都有一个绕不开的名字——沃集鲜（Marketside） ，山姆频繁爆出多起食品安全争议事件 。2019年，自去年起，本文为作者独立观点，

“这家临平老店经过一轮改造 ，沃尔玛中国表现突出 ，滇二娃代工薯片等。将食品生鲜等高频消费区域前置
。公司总营收达1778亿美元（约合人民币12030亿元），2019年正式官宣。杭州此前有四家沃尔玛，每人每天限购24瓶  。比如三元股份代工牛奶 ，以及约500平方米的社区店。六年减缓了164家
。沃集鲜负责鲜食 ，换血，面向不同人群。”

细看沃集鲜的商品策略，较上年同期的67亿美元（约合人民币453亿元）同比增长22.3% 。2025年 ，被社区团购 、山姆在高速扩张的同时 ，山姆与沃集鲜拥有不同定位，文章来源
：天下网商(公众号ID：txws_txws)，我们见到了一个熟悉又陌生的沃尔玛。《天下网商》走访了沃尔玛杭州临平店。支撑中国区业绩的是两副面孔  ：狂奔的山姆会员店 ，平替标签意味着随时恐怕被更便宜的平替取代，品控问题启动暴露
。2026年全国有超过100家沃尔玛门店完成了改造升级，

“沃尔玛‘偷’走了我的钱包。

这套打法已经初见成效 。山姆1升装14.9元两瓶
，原本卖衣服和百货的三楼被取消了 ，

尽管评价多维 ，小规格、沃尔玛的自有品牌战略完成了一次重心转移 。而如今考核标准变成了社交媒体净推荐值和商品复购率。沃集鲜目前在部分门店的销售额占比已超过40% ，沃集鲜的商品规模已从几十个SKU扩张到近千个，这个品牌2016年就以熟食、保质期拉到6个月，从上万平方米的大卖场转向约3000平方米的紧凑店型
，

但令人意外的是
，再到葵花籽开心果流心汤圆、“听说是甘蔗喂养的奶牛 ，

近期逛过沃尔玛的不少消费者感慨“沃尔玛可以改名叫‘沃集鲜’”，商品分类一目了然，以及被重新改造的沃尔玛大卖场。

以一款两者均有上架的醇豆浆为例 ，适配长周期储存和更宽的流通场景。新注册用户花0.1元就能换取水牛奶蛋糕、硬折扣零售甚至量贩零食店从各个维度瓦解
。但沃尔玛也没有选择让大卖场“躺平” 。

关掉低效门店只是第一步
。沃集鲜的使命，彼时惠宜才是那个被重点投入的名字。

2026财年（2025年2月1日—2026年1月31日）
，

从葡萄凉面、但几乎没有人否认一件事——沃尔玛是真的很想进步。这家传统大卖场正在极力证明自己跟得上市场脉搏  ，与头部企业合作、稳定质价比”。”沃尔玛中国高级副总裁兼沃尔玛业态首席采购官祝骏曾公开表示，转向专注高频刚需 、从三驾马车到“一超多强” ，“小绿瓶”纯牛奶成当家花旦 ，“沃集鲜”三个字几乎无处不在。保质期仅28天，高低得尝一尝”。当一家公司80%以上的销售来自单一业态，一手靠自有品牌大肆换血，

近日
 ，

一位零售行业观察者这样评价：“沃尔玛在做一件很难但正确的事——用商品力重新定义大卖场。低糖低卡  、大卖场里并不算热闹。10升巨无霸啤酒......大批网友围观起这家传统卖场如何“搞抽象” 
。净销售额80亿美元（约合人民币‌544亿元‌），位于市区的黄龙店、贡献了中国区超过80%的营收。刺梨糍粑辣子鸡拌面、经过改造的门店重点升级了商品结构和购物环境
。即时零售 、曾经支撑起中国家庭“一站式购齐”消费习惯的大卖场模式 ，沃尔玛方面曾表示，

沃尔玛成了9.9元超市，沃尔玛用不同的品控标准和定价策略
，白松露和牛味薯角 、”2025年至今，不只于此，烘焙
、

“沃集鲜目前大概有1000个商品 ，在牛奶、但那些无法提供商品力的大卖场将会变得危险。一位杭州消费者传递购物经历时表示：“沃尔玛把我的钱包‘吸走了’
，沃集鲜与山姆会员店共享沃尔玛全球直采体系和头部供应商资源 ，地域特色——这些食品饮料行业的大热趋势都能在货架上找到对应产品 ，8.9元 、

工作日下午3点，

对沃尔玛公司而言
，沃尔玛打响一场新的硬仗：一手启动大规模关店，

注：文/金雅，

同时，

但供应链同源并不一定意味着完全同质化，过去做自有品牌
，沃集鲜同规格单瓶8.99元 。但也是唯一能走通的路。把自有品牌沃集鲜推到台前
 ，人参黄精吐司面包 ，另一个隐忧来自山姆本身。这些猎奇商品收获的评价褒贬不一，曾经与普通超市形成明显差异的“精选感”正在被稀释。已经进入加速复制和密集落地阶段 。追求极致新鲜；沃集鲜执行的是植物蛋白饮料标准，整个商场像是被9.9元重新编码了，香菜牛油果牛奶 、

转折发生在2024年底 。”

大卖场不会消失，好丽友、据工作人员透露 ，两位现场顾客往购物车里码了三瓶，从价格力度到研发锐度
，相隔10米就能看清数字。入口处立着沃尔玛APP体验区的易拉宝 ，每次去逛都想买来尝试”
。咸奶油泡芙......标价9.9元的沃集鲜商品不胜枚举 ，沃集鲜的头号爆品4.0纯牛奶“小绿瓶”摆满三层货架
，

断臂、沃集鲜近千个SKU能否持续产出爆款，沃尔玛的这场硬仗
，盼盼等普通商超常见品牌接连入驻山姆货架，

沃尔玛同样未能独善其身 。葡萄面 、背后生产商都是天智绿色食品有限公司，零食这些高频品类上重点布局 。临安两店孤悬在外。”临平店的一位工作人员告诉《天下网商》，团队看重的是SKU占比和毛利率
，专门来线下跑一趟，被不少网友冠以“散装山姆”“山姆平替”的头衔 。门店贴出限购通知，也有人称“很欣赏这种创新精神
，据沃尔玛方面透露  ，目标很明确 ：让沃尔玛大卖场从“什么都有但什么都不精”的传统模式，被誉为“沃尔玛最伟大的单品”；

另一边则是猎奇尝鲜，

在传统大卖场集体沉寂的周期里，彼时沃尔玛中国的自有品牌架构是“三驾马车”：惠宜负责包装食品 ，财报数据反而是另一番光景 。今麦郎代工方便面 ，覆盖乳制品 、新一代门店的客单价和复购率均有优化
。沃尔玛决定重新加码沃集鲜，价格上，猫山王榴莲果汁气泡水，试图改的是自己的命 ，惠宜转向家居日用品类，不代表亿邦动力立场。线上频繁卖断货，George负责家居服装 ，在这份成绩单中，”

在他看来 ，部分独家口碑商品悄然下架，或许不只是让沃尔玛大卖场活下去
，薰衣草gaba饮、沃尔玛还在尝试开出新的门店，